TOSTADAS FRANCESAS CON QUESO ASADO Y SALMÓN

Tiempo: 35 minutos / Porciones: 4 / Kcal por porción : 611

Ingredientes

4 Unidades Huevos

Al gusto Pimienta

Al gusto Sal

25 gr Miel de abejas

15 gr Cúrcuma

65 gr Mantequilla

237 gr Leche deslactosada

3 gr Ralladura de naranja

2 gr Canela en polvo

8 gr Aceite de oliva

4 unidades Pan brioche o pan tajado

200 gr (50 gr por porción) Queso Halloumi (o queso maduro para asar)

240 gr (60 gr por porción) Salmón

En un bol batir los huevos, la leche, la ralladura de naranja, la canela, la cúrcuma, 60 gr de mantequilla derretida.

Calentar una sartén para dorar el queso. y en otra sartén agrega el aceite de oliva con el restante de la mantequilla.

Sumergir las rebanadas de pan por la mezcla 45 segundos, hasta que se impregne la mezcla en las rebanadas de pan. Dorar por ambos lados 2 minutos por lado en la sartén con el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.

Sobre cada tostada francesa colocar el queso asado y el salmón en láminas delgadas y miel.